酸奶行業是乳制品行業的重要組成部分,也是全球食品飲料行業的增長引擎之一。數據顯示,2023年,全球酸奶市場規模達到1010.2億美元,預計到2029年將達到1358.4億美元。
酸奶機,是一種制造酸奶的機器。給牛奶發酵提供一個恒定溫度的裝置,溫度35-45度之間,在這個環境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖轉化成乳酸,牛奶發酵成酸奶。自制酸奶采用的是恒溫發酵法,所以酸奶機最基本的功能就是加熱和恒溫,只要可以加熱并可以恒溫在適合的溫度,酸奶機就可以做出酸奶。
酸奶機市場可以分為家用酸奶機和商用酸奶機兩大細分領域。家用酸奶機以其便捷、實用的特點,深受家庭用戶的青睞;而商用酸奶機則以其高效、大容量的優勢,滿足了餐飲、食品加工等行業的需求。
酸奶中的營養更易于消化吸收,被認為是一種富含蛋白質、鈣、維生素和益生菌的健康食品,可以改善腸道功能、增強免疫力、降低膽固醇和血壓等。亞太地區是最大的酸奶市場,2022年的市場份額為44.55%,主要受到中國和印度等國的消費需求的推動。歐洲和北美也是重要的酸奶市場,擁有眾多知名的酸奶品牌和消費者群體。
2023年我國酸奶銷量為1787萬噸,同比下降0.40%;2023年酸奶銷售額為1191億元,同比增長5.30%。近年來,隨著消費者對健康飲食的關注度提高,酸奶作為一種營養豐富、健康美味的食品,受到了越來越多的青睞。酸奶機作為制作酸奶的關鍵設備,其市場需求也隨之不斷增長。
隨著國家對食品安全的重視程度不斷提高,相關政策與法規將不斷完善。酸奶機企業需要密切關注政策動態,確保產品的合規性。同時,政府對于節能減排、環保等方面的政策也將對酸奶機行業的發展產生影響。企業需要積極響應政策要求,推動行業的綠色化發展。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年國內酸奶機行業發展趨勢及發展策略研究報告》顯示:
中國酸奶機市場呈現出多元化的發展態勢。眾多品牌在市場上展開激烈競爭,各自憑借獨特的產品特點和市場策略爭奪市場份額。其中一些知名品牌憑借其強大的品牌影響力和市場渠道占據了市場的領先地位。
在酸奶機市場中,美的、九陽、蘇泊爾等傳統家電巨頭憑借其品牌優勢和豐富的產品線占據了一定的市場份額。同時也有一些專注于小家電領域的品牌如小熊電器等憑借創新的產品設計和營銷策略獲得了消費者的認可。
酸奶機行業未來發展趨勢
智能化發展:未來酸奶機將更加智能化,支持手機APP遠程控制、語音控制等智能操作方式,為用戶提供更加便捷的使用體驗。智能化技術的應用將使酸奶機的制作過程更加精確和可靠,同時滿足消費者對個性化定制的需求。
綠色化趨勢:綠色化技術將成為酸奶機行業發展的重要方向。通過采用節能、環保的材料和工藝,降低生產成本和能源消耗,符合可持續發展的要求。這不僅能夠提升企業的社會責任感,也能夠吸引更多關注環保的消費者。
多功能化:為了滿足消費者多樣化的需求,未來酸奶機將具備更多附加功能,如制作酸奶飲料、果昔等。同時,一些高端酸奶機還可能加入智能食譜、營養分析等功能,提升產品的附加值和競爭力。
在激烈的市場競爭中,企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢,有效規避行業投資風險,更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場,牢牢把握行業競爭的主動權。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心提供的最新行業運行數據為基礎,驗證于與我們建立聯系的全國科研機構、行業協會組織的權威統計資料。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年國內酸奶機行業發展趨勢及發展策略研究報告》。