吳澳燕
近些年，“養”和“防”成為現代人日常保健的重心，人們越來越傾向回歸自然，尋求符合自然法則的保健方式，因此人們的目光開始從依賴藥物轉向關注和尋求食藥同源產品。葛根是一種食藥同源的植物，有南方人參美稱，在食品、醫藥、工業、生物能源開發等方面有廣泛用途。
葛根味甘、辛，性涼，現代藥理作用有解熱、抗炎、抗感染、抗氧化、降血壓、降血糖、降血脂、保肝、保護心臟、改善骨質疏松、改善生殖功能等功效。國內葛根加工技術不斷提升，產品種類日益豐富，品質也在逐步提高。一些大型中藥企業已經在葛根的深加工方面進行了一定的探索，開發出了多種高附加值的產品。
作為豆科葛屬多年生草質藤本植物，葛幾乎在全國各地均有分布。葛根種植主要集中在湖南、湖北、江蘇、安徽等地，其中湖南省的葛根產量最大。據調查，目前湖南省有葛根種類8個，種群13個，野生葛資源集中分布面積達300萬畝以上，適宜種植葛根土地資源在1000萬畝以上。
湖南葛育種水平在全國具有領先優勢。培育的“湘葛”系列品種在張家界、湘西土家族苗族自治州、懷化、永州、郴州、益陽、常德、邵陽等地推廣5萬多畝。目前全省有人工葛根種植面積約20萬畝，發展到82個鄉鎮，惠及4.8萬名農民。
圖片來源：攝圖網
國家出臺了一系列支持農業產業發展的政策，如“鄉村振興”、“一村一品”等，為葛根產業的發展提供了有力支持。這些政策不僅促進了葛根種植業的發展，還推動了葛根加工和銷售環節的升級。隨著葛根市場的擴大，越來越多的地區開始大力發展葛根種植業，種植規模不斷擴大。同時，通過科學種植管理，提高葛根產量和品質，滿足市場需求。
從葛根種植，到產品加工、銷售;從科技研發，到技術推廣，橫峰堅持把葛產業作為農業主導產業，用一條葛根，連通一、二、三產業，打通了鄉村振興的新路徑。目前橫峰葛根種植面積2萬畝左右，年總產量達4萬噸，總產值1.5億余元。培育葛根種植大戶或專業合作社68家，加工銷售企業16家，其中規模加工企業5家、重點銷售企業4家。生產有葛粉、葛片、葛粉絲、葛茶、葛汁等30余種葛產品，全縣葛產品年銷售收入約6億元。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年葛根行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示：
葛根市場主要分布在大中城市和鄉村地區，大中城市的消費者更加注重養生保健，其中包括葛根在內的中草藥銷售比較火爆。而鄉村地區的消費者則更多地將葛根用于草藥飲品、食品和藥物等方面。
葛根作為一種藥食同源的植物，在國際市場上也備受關注。尤其在亞洲地區，葛根產品的消費需求旺盛。歐美等地則更多地將葛根作為研究對象，探索其在醫藥、保健等領域的應用價值。
目前，一些大型中藥企業已經在葛根的深加工方面進行了一定的探索，開發出了葛根粉、葛根茶、葛根飲料等多種產品。此外，還有葛根萃取物、葛根保健品、葛根化妝品等，以滿足不同消費者的需求。未來，隨著健康飲食觀念的普及和科技的進步，葛根行業將迎來更加輝煌的發展前景。
在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。葛根報告有助于企業及投資者洞察中國葛根行業市場供需行為，評估中國葛根行業投資價值，為相關企業提供第三方的決策支持。報告內容有助于葛根行業企業、投資者了解市場供需情況，并可以為企業市場推廣計劃的制定提供第三方決策支持。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年葛根行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。
研究院服務號
中研網訂閱號