制冰機是一種將水通過蒸發器由制冷系統制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備。它采用制冷系統,以水為載體,在通電狀態下通過某一設備后制造出冰,從而形成大小不同的顆粒,作為食用冰或冰塊使用。
制冰機可以根據不同標準進行多種分類。按蒸發器原理和生產方式的不同,生成的冰塊形狀也不同,可分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等。按商業用途,可分為工業用制冰機、民用制冰機和商用制冰機。按制冰的產量,可分為小型制冰機、中型制冰機、大型制冰機。按制冰后的冰的用途,可分為食用型制冰機和非食用型制冰機。按制冷劑不同,可分為氨系統制冰機、氟利昂系統制冰機、二氧化碳制冰機、LNG冷源制冰機等。此外,還可以按進水水源的性質、蒸發器材質等進行分類。
制冰機在多個領域都有廣泛的應用。在餐飲業中,它主要用于制冷和冷藏食材和飲料,確保食材新鮮并滿足客戶需求。在醫療保健領域,制冰機用于制作冰塊,用于冷敷降溫,幫助患者緩解癥狀。在漁業和水產業,制冰機用于將海水轉化為冰塊,以保存新鮮捕撈的海產品。此外,制冰機還在旅游業和休閑娛樂、制藥和化工、能源行業、礦業和建筑等領域發揮著重要作用。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年制冰機產業現狀及未來發展趨勢分析報告》分析
制冰機行業產業鏈的上下游結構
上游產業鏈主要包括原材料和零部件供應商。這些供應商提供制冰機生產所需的關鍵原材料,如銅管、鋁管、鋁帶等大宗原材料,以及壓縮機、傳感器、水泵、出料螺旋等核心零部件。這些原材料和零部件的質量直接影響到制冰機的性能和品質,因此上游供應商的技術實力和生產能力對制冰機行業具有重要影響。
中游產業鏈主要是制冰機的制造環節。這包括制冷系統的設計和制造,以及制冰機的組裝和測試。制冷系統是制冰機的核心,其性能直接影響到制冰效果和效率。制冰機的組裝和測試環節則確保產品的質量和穩定性,以滿足下游客戶的需求。
下游產業鏈則包括制冰機的銷售和應用領域。制冰機廣泛應用于餐飲、食品加工、醫療、化工等多個行業。在這些行業中,制冰機主要用于制冷、保鮮、降溫等目的,為各行業提供高效、可靠的制冷解決方案。隨著市場需求的不斷增長,制冰機的銷售和應用領域也在不斷擴大。
制冰機行業的發展現狀
2022年,中國商用與家用制冰機市場規模約為26.75億元。預計到2026年,市場規模將增長至55.06億元。全球市場方面,2022年全球商用與家用制冰機市場規模為16.2億美元,預計到2026年將增長至26.33億美元。
制冰機行業在制冷技術、智能化和自動化方面不斷進步,滿足不同場景和用戶需求。例如,新型制冷劑的使用降低了能耗和環境影響,新型蒸發器的設計提高了制冰速度和質量。
Manitowoc萬利多是全球知名的制冰機制造商,也是美國較大的制冰機制造商之一。其產品在市場上享有很高的聲譽,并廣泛應用于多個行業。
Scotsman斯科茨曼是全球領先的制冰機品牌。在家用制冰機領域,斯科茨曼具有領先地位,其產品設計精良,性能穩定,深受用戶喜愛。
上海弗格森制冷設備有限公司專業從事制冷設備開發、設計、生產,尤其在自動化制冰領域具有領先地位。其制冰機產品技術先進,品質可靠,在市場上占據一定份額。
星崎冷熱機械(上海)有限公司是日本的一家全球商用食品機械行業領先企業,其制冰機產品也頗具影響力,受到眾多用戶的青睞。
這些企業不僅在國內市場上占據重要地位,還在國際市場上具有一定的競爭力。它們通過不斷創新和技術升級,推動制冰機行業的發展,為用戶提供更加高效、環保、可靠的制冰解決方案。
此外,還有一些其他優秀的制冰機制造商,它們在不同的細分市場和領域具有各自的優勢和特色。這些企業共同構成了制冰機行業的多元化競爭格局,促進了整個行業的健康發展。
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