吳澳燕
甘草提取物是從甘草這種草本植物中通過提取濃縮噴霧干燥技術制造出來的固體飲料類產品，一般為黃色至棕黃色粉末，具有甘草特有的氣味和口感。它主要包含了甘草甜素(也被稱為甘草皂苷)、甘草酸、甘草甙、甘草類黃酮、后幕比檀素、刺芒柄花素、槲皮素等成分。
按照大類來劃分，甘草提取物可以分為三大類，一是甘草甜素，主要用于生產糖果、加工食品及飲料;二是甘草膏，主要用于生產煙草、加工日化用品;三是甘草酸鹽，主要用在醫藥領域。
甘草提取物具有多種功效和應用。在中醫理論中，它被認為有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和諸藥的作用，可用于治療脾胃虛弱、倦怠乏力、心悸氣短、咳嗽痰多、脘腹、四肢攣急疼痛等病癥。此外，甘草提取物還被廣泛應用于食品、化妝品和煙草工業等領域。
甘草提取物行業產業鏈
甘草提取物行業產業鏈主要包括上游原材料供應、中游甘草提取物生產以及下游產品銷售和應用三個環節。
上游原材料供應：甘草提取物的主要原材料是甘草，甘草的種植和采摘是甘草提取物行業的上游產業。甘草的種植需要適宜的氣候和土壤條件，因此，甘草的產地分布對甘草提取物行業的上游供應具有重要影響。此外，甘草的采摘和加工技術也會影響原材料的質量和供應穩定性。
中游甘草提取物生產：甘草提取物的生產是甘草提取物行業的核心環節，主要包括提取、濃縮、干燥等工藝流程。甘草提取物的生產工藝技術和設備水平直接影響到產品的質量和生產效率。此外，生產過程中的質量控制和環境保護也是甘草提取物生產的重要環節。
下游產品銷售和應用：甘草提取物的下游產業主要包括藥品、保健品、食品等領域。隨著人們對健康和美容的需求不斷增加，甘草提取物的市場需求也在持續增長。甘草提取物的應用領域不斷拓展，對產品的質量和性能要求也在不斷提高。
根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國甘草提取物行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：
在食品工業中，甘草提取物是一種理想的抗氧化劑、防腐劑和食品添加劑，可以用作調味料和甜味劑。它還可以用于配制各種香精，如巧克力、啤酒、香草、甜酒等。特別是在啤酒制造中，甘草提取液具有起泡性能，可以增加啤酒的起泡性能，同時使啤酒的芳香味更持久。
在化妝品中，甘草提取物可以用作抗炎劑，防治手足皸裂及凍傷，并可用于膏霜、奶液等化妝品中。此外，由于甘草提取物中的甘草甜素可以代替蔗糖的甜度，降低食品含蔗糖量和生產成本，因此甘草提取物在飲料中也具有重要利用價值。
據史料記載，甘草入藥已有四千年的歷史，正所謂“朝中國老，藥中甘草”。甘草有解毒、祛痰、止痛、消炎等藥理作用，在臨床上被廣泛用于治療呼吸、消化、心血管和內分泌系統的各種疾病。而且，由于甘草酸的甜度髙于蔗糖50倍，因此它也是名副其實的“甘(甜)草”，常作為糖果、陳皮、橄欖等零食的原料。
在全球市場中，日本甘草提取物主要應用在醫藥及化妝品領域;美國主要應用在煙草制造領域;西歐主要應用在糖果、飲料生產領域。由此來看，我國甘草提取物在煙草、糖果、飲料、化妝品等領域還有較大發展空間。
中草藥、食藥物質經常會被應用到食品、保健品、化妝品等中，多數情況下需要將其提取加工，獲取其中水溶性、油溶性或者醇溶性的有效物質，這樣才方便后期終端產品的開發應用。目前國內生產的植物提取物在2000種以上，生產企業超過5000家。我國作為甘草及其制品的第一大生產國和出口國，產業發展基礎扎實前景廣闊。
在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國甘草提取物行業市場深度調研及投資策略預測報告》。
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