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吳亞楠
2024年3月21日63636
花椒在我國栽培歷史悠久，早在《詩經》中就有“椒聊之實，繁衍盈升”的描述。在《齊民要術》中，也有花椒栽培的記載。歷代文人墨客贊頌“椒漿”“椒酒”“椒房”......
食品飲料酒業 花椒 花椒產業發展面臨的挑戰和機遇 花椒產業全景調研
陳觀秋
2024年2月16日116075
根據《中國古典食譜》的統計，中國古代平均有22%的食譜中都要加花椒。其中在唐宋時期，花椒作為調料在中國的流行程度達到了頂峰，入菜比例達到37%。近年來，麻......
食品飲料酒業 花椒產業 花椒油行業競爭 花椒油
方蔓桃
2024年1月8日43622
花椒是蕓香科花椒屬植物，高可達7米;莖干上的刺，枝有短刺，當年生枝被短柔毛。葉軸常有甚狹窄的葉翼;小葉對生，卵形，橢圓形，稀披針形，葉緣有細裂齒，齒縫4......
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