2025中國有機野生產品行業：全球視角看中國位置

一、為什么“野生”突然火了?三條熱搜級事件給出答案

1. 2024年4月，“甘肅迭部松茸遭瘋狂采挖”沖上微博熱搜，閱讀量3.2億，野生菌價格一周翻三倍。

2. 2024年6月，盒馬、山姆、Ole’同步上線“野生有機沙棘原漿”，首發三日售罄，復購率72%——比同類有機飲品高出整整40個百分點。

3. 2024年7月，財政部、國家林草局聯合印發《天然林野生資源可持續采集試點方案》，首次將“野生有機采集”納入中央財政補貼目錄。

三條新聞背后，是同一股力量：消費者“既要健康又要環保”的集體覺醒。中研普華《2024-2029年中國有機野生產品行業市場深度調研及投資策略預測報告》調研顯示，城市居民對“有機+野生”組合的溢價支付意愿，已達到普通有機產品的1.8倍。

二、把鏡頭拉遠：全球視角看中國位置

- 全球有機食品銷售額連續十年保持雙位數增長，而“野生采集”是其中增速最快的細分，年復合增速達到18.7%。

- 中國貢獻了全球野生有機產品產量的41%，但在國際零售價中的價值占比不足17%——典型的“原料大國、品牌小國”。

- 歐盟將于2025年實施更嚴格的“有機野生采集等同生產”新規，意味著誰能率先完成供應鏈溯源，誰就能拿到下一輪出口船票。

中研普華《2024-2029年中國有機野生產品行業市場深度調研及投資策略預測報告》判斷：2026年開始，中國野生有機產品出口單價有望以每年9%～12%的幅度抬升。

三、市場規模：一張圖看懂“蛋糕到底多大”

2019-2029E中國有機野生產品銷售額及預測

- 2019年：約390億元

- 2024年：768億元

- 2029E：突破1200億元

數據來源：中研普華數據庫、國家認監委、Wind，2024.07

關鍵拐點：2024-2026年將出現“陡峭上升”，主驅動力來自①政策補貼落地②龍頭企業完成全國化冷鏈倉配③抖音等內容電商放大品類教育。

2024年需求結構雷達圖

- 滋補養生類(松茸、冬蟲夏草、靈芝孢子粉)占37%

- 功能飲品原料(沙棘、刺梨、野櫻莓)占25%

- 母嬰零輔食(野生藍莓、有機山核桃)占19%

- 高端調味(野生菌菇粉、黑松露醬)占12%

- 其他(香薰、藥用提取物)占7%

中研普華《2024-2029年中國有機野生產品行業市場深度調研及投資策略預測報告》提示：功能飲品和母嬰賽道增速最快，2024-2026復合增速或超25%，但進入門檻也最高，需同時滿足有機+嬰配食品雙認證。

四、資本地圖：誰在悄悄布局?

- 2023.12 紅杉中國領投青海沙棘企業“果研社”B輪，估值22億元。

- 2024.03 高瓴攜手敦煌種業成立5億元“河西走廊野生有機產業基金”，重點投向鎖鮮技術、冷鏈物流。

- 2024.05 拼多多“百億補貼”上線“尋味中國·野生有機”專區，首月銷售破1.5億元。

中研普華《2024-2029年中國有機野生產品行業市場深度調研及投資策略預測報告》調研顯示，2024年上半年行業融資事件已達27起，總金額逼近2023全年水平。資本正在從“看熱鬧”走向“下重注”。

六、十五五規劃：政府的錢往哪兒花?

《全國林下經濟高質量發展綱要(2025-2030)》征求意見稿已把“野生有機采集”列為三大千億級林下產業之一。中研普華政策團隊梳理出三條“錢袋子”線索：

1. 林草局“以獎代補”：對通過中國有機+歐盟Wild-Organic雙重認證的企業，最高補貼認證費50%。

2. 鄉村振興銜接資金：2025年起，野生資源原產地縣域可申報“產地冷鏈集配中心”專項資金，單項目上限3000萬元。

3. 生態環境部EOD模式：允許將“野生資源可持續采集”打包進流域治理項目，社會資本可獲取特許經營權。

一句話：未來五年，誰能拿到政府冷鏈補貼，誰就擁有降維打擊的成本優勢。

七、投資策略：中研普華“三維選股模型”

1. 資源獨占性：優先布局擁有“地理標志+原產地保護”雙證書的縣域龍頭;

2. 技術護城河：關注凍干、超低溫粉碎、植物活性穩態化等專利數量≥5項的企業;

3. 渠道杠桿：同時打通B2B出口(歐美日)、B2C內容電商(抖音、小紅書)、線下精品超市(Ole’、CitySuper)的三棲玩家。

風險提示：①干旱、凍害等氣候風險;②海外有機認證政策突然收緊;③資本過熱導致同質化價格戰。

八、寫在最后：中研普華為什么值得你信賴?

中研普華依托專業數據研究體系，對行業海量信息進行系統性收集、整理、深度挖掘和精準解析，致力于為各類客戶提供定制化數據解決方案及戰略決策支持服務。通過科學的分析模型與行業洞察體系，我們助力合作方有效控制投資風險，優化運營成本結構，發掘潛在商機，持續提升企業市場競爭力。

若希望獲取更多行業前沿洞察與專業研究成果，可參閱中研普華產業研究院最新發布的《2024-2029年中國有機野生產品行業市場深度調研及投資策略預測報告》，該報告基于全球視野與本土實踐，為企業戰略布局提供權威參考依據。