藥食同源市場現狀分析及發展前景預測報告

目前，淘寶天貓藥食同源市場2021.9-2022.8銷售額近234億元，市場規模同比增長22.3%，銷售量3.2億件，同比下滑15.0%;受中藥原材料價格上漲影響，藥食同源市場產品均價翻1.5倍;市場規模仍持續上漲，傳統滋補需求增加。

MAT2022天貓平臺占比達65%，雙十一、618大促期間天貓平臺帶動消費效果明顯，但同比增速逐漸放緩;淘寶平臺銷售額占3成，相對于其他品類占比較大，側面印證市場進駐壁壘較低。

為確保藥食同源行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解藥食同源行業的發展態勢，以及創新前沿熱點，進而賦能藥食同源從業者搶跑轉型賽道。

據調查，國產品牌均價集中在150元以下，傳統滋補品加工工藝簡單，溢價能力較弱;海外品牌正官莊、康維他注重原料產地，精細化工藝，所以溢價能力較高。傳統滋補品TOP品牌均在意產品包裝，依據品牌調性確認品牌產品包裝風格;老金磨方、杞里香、姥姥現蒸包裝趨向年輕化;而同仁堂、正官莊、固本堂、東阿阿膠等仍保持傳統風格。

在促進睡眠整體市場高速發展期已過的當下，含酸棗仁的助眠產品近四個月仍保持近100%的同比增速。酸棗仁與gaba復配已成為助眠市場新動能，針對兒童青少年的產品也橫空出世;傳統滋補方面：酸棗仁與茯苓、百合等藥食同源原料復配的茶劑、膏劑等滋補品市場教育成本較低，深受消費者愛戴。

《2023中國消費趨勢報告》指出，過去一年預防式健康相關需求上漲，未病先預防的健康理念正成為主流， 藥食同源的理念更加深入人心。同時，消費者更希望在“偷懶”中就達到養生的目的，便捷、簡單和高效的花式養生成為大家的追求，開袋即食和口感好的滋補營養品(枸杞、芝麻、燕窩、阿膠等滋補食材)正受到越來越多年輕人的青睞，隨時養生、低成本養生、高效養生，在吃喝玩樂中達成“碎片化”養生正成為新趨勢。

中國人素有“藥食同源”的傳統，中醫中也大量以草本植物入藥。疫情加速了國潮涌現，更多中國年輕人群開始愈發信賴并嘗試“藥食同源”及適應原草本成分的食品飲料產品。

近日，新茶飲賽道開創者“奈雪的茶”聯名東方滋補品老字號“東阿阿膠”，成為開年最受關注的國潮養生營銷案例。新品上線首日，“阿膠奶茶”迅速躥升為奈雪門店單品銷冠。同時，#東阿阿膠奈雪聯名奶茶#話題沖上微博熱搜，話題閱讀量近2億，老字號東阿阿膠聯名奈雪成功打響新年第一炮，攜創新大步向前。

藥食同源行業市場機遇分析

阿膠奶茶由五年福鼎老白茶、東阿阿膠、銀耳枸杞等養生食材調制而成，集“滋補”“養顏”“健康”等多重養生標簽為一體。東阿阿膠在中華養生體系中地位不言而喻，歷代《本草》皆將其列為“上品”，唐宋時期更稱其為“圣藥”。奈雪創造性地將阿膠與新茶飲相結合，中國茶與東方滋補品的完美碰撞，拓寬新茶飲的創新邊界的同時，滿足了年輕人健康養生的需求。網友紛紛表態“一下子把我養生思路打開了”“出人意料的組合出人意料的好喝，承包了我的養生需求”……

人們對健康型飲品的消費熱情空前，茶飲市場對“健康”的關注度也逐步提升。7分甜產品負責人潘升儀在接受采訪時表示：“疫情的影響下，人們更加關注“健康功能”，熱度高的養生原料和茶飲做口味上的結合將會成為茶飲或是大健康行業的一個新賽道，像黑枸杞、蜂蜜等保健類原料，今年都值得重新關注。"咖門飲力學院特邀顧問、資深研發林靜賢認為：“藥食同源原料也值得關注，可以讓顧客喝飲料的同時，攝取平常不容易攝取到的元素、營養，輕松滿足大家的懶系養生需求 。”

現代中藥發酵技術，又稱中藥生物轉化技術，以傳統經典中醫方劑(經方、成方、秘方、現方)以及藥食同源文化，融合微生態學、營養學、生理病理學、中醫藥學等多學科理論，應用仿生學多菌共生的現代發酵技術，利用微生態學、仿生學的方法,通過生物嫁接的方式，在體外模擬人體的腸道環境和中藥成分在人體內的消化分解過程，對中藥有效成分進行生物學轉化。

想要了解更多藥食同源行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國藥食同源市場現狀分析及發展前景預測報告》。報告根據藥食同源行業的發展軌跡及多年的實踐經驗，對中國藥食同源行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國藥食同源行業將面臨的機遇與挑戰，對藥食同源行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。