紅薯深加工產業鏈分析、投資價值

紅薯，是普遍種植的傳統糧食作物，是保障糧食安全的重要組成部分。隨著生活水平的提高，薯類產品深受群眾喜愛，持續走俏市場，紅薯產業發展潛力巨大。

紅薯深加工行業是一個充滿活力和發展潛力的行業。隨著消費者對健康食品的需求不斷增加，以及行業內的不斷創新和進步，紅薯深加工行業有望實現持續、健康的發展。紅薯深加工行業具有廣闊的發展前景和巨大的市場潛力。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國紅薯深加工行業市場深度分析及投資策略預測報告》顯示：

紅薯深加工產業鏈分析、投資價值

我國是世界上最大的紅薯生產國，常年紅薯收獲面積在3500萬畝左右，我國紅薯產業一直占世界60%左右的種植面積，收獲了占世界總產80%左右的產量。多地采取“合作社+家庭農場+基地+農戶”模式，通過提供技術指導和政策資金扶持，鼓勵引導農戶種植有機紅薯，紅薯產業成為我國富民興村的特色產業。

紅薯在國內市場十分走俏，市場極為廣闊，紅薯有大規模的種植基地，越來越多的經商者上門收購，銷路極為可觀，現階段主要市場方向。

紅薯深加工產業，能夠延伸紅薯產業鏈，實現紅薯產品多樣化，擴大市場需求，同時也能帶動鄉村產業發展，增加農民收入，促進農業增效。

紅薯深加工行業正在迅速發展，逐漸形成了完整的產業鏈，包括上游的紅薯種植、施肥、采收，中游的加工、生產、包裝，以及下游的消費渠道和終端消費者。紅薯深加工產品種類豐富，包括變性淀粉、天然色素、休閑食品、功能性飲料、蛋白飼料等，滿足了消費者多樣化的需求。

我國紅薯食品開發主要分為發酵類與非發酵類兩類，發酵類包括黃酒、果啤飲料，食醋、醬油，乳酸發酵紅薯飲料等;非發酵類包括紅薯全粉，粉絲粉條類，薯干、果脯、果醬等蜜餞類，薯片、薯條、油炸薯塊等小食品類，薯蓉、點心等糕點類，軟糖等糖果類，雪糕、果汁等飲料類，脫水蔬菜、莖尖罐頭等蔬菜類。其中粉絲、粉皮加工約占到紅薯淀粉市場需求的80%以上。

紅薯深加工產業，能夠延伸紅薯產業鏈，實現紅薯產品多樣化，擴大市場需求，同時也能帶動鄉村產業發展，增加農民收入，促進農業增效。在紅薯食品產業鏈中，產業鏈上游主要包括紅薯種植、施肥、采收環節;產業鏈中游是生產層，主要包括紅薯加工、生產、包裝等環節;產業鏈下游是消費渠道以及終端消費者，通過電商平臺、專賣店、批發商、商超等渠道銷售紅薯食品，最后到達消費者手中。

隨著消費者健康意識的提高，紅薯深加工產品的市場需求不斷增長。研究顯示，中國消費者在紅薯深加工產品市場的支出持續增長，年增長率保持在一個良好的水平。同時，紅薯深加工產品的消費群體也在不斷擴大，從單一的品種消費轉變為多種、多品種消費，吸引了更多中、高端消費者。

推動紅薯產業全鏈條發展

彭水縣2024年一季度集中開工重點項目34個、計劃總投資62.3億元，集中簽約29個項目、總投資68.1億元。

比如3個紅薯產業項目，將助力彭水以農特產品精深加工為抓手推進生態農業提質增效，推動紅薯“一主”產業全鏈條發展，進一步推動彭水紅薯加工產業園、紅薯產業物流園、紅薯現代產業園建設。

值得一提的是，當天簽約的29個項目中，也有一個紅薯全產業鏈項目：北京易同云網科技有限公司擬投資5億元，在一年內完成智慧農業展示園、紅薯科研所、萬畝良種示范基地、年產3萬噸紅薯淀粉加工廠、苕渣飼料加工廠、苕液污水處理廠、中心保鮮氣調庫、6條淀粉制品深加工生產線、4條淀粉烘干線、區域性中央廚房等項目建設，同時根據市場需求，開發多系列紅薯類食品。

隆回縣發展紅薯產業具有一定的優勢，有傳統種植習慣：紅薯易栽種、好管理，抵抗自然災害風險能力強，畝產可達5000-9000斤,隆回縣紅薯種植總面積約4.5萬畝。產值穩定效益高：紅薯畝產值在2500-4500元之間，加工后經濟效益大幅提升，從種植到初加工利潤是40%左右;加工成淀粉，可增值2倍以上;淀粉做成粉條，又可增值1.5倍以上;將紅薯加工成其他休閑食品，如紅薯蕨粑(預制菜)、紅薯餅、薯干、薯糖等，產值會更高。產業基地初具雛形：橫板橋鎮正在建設“隆回縣天龍山富硒糧蔬現代農業產業園”，多家農產品加工企業及合作社入園，致力通過“龍頭公司+村級經濟合作社+農戶”的產業發展模式打造富硒紅薯特色產業鄉鎮。

紅薯深加工行業投資價值

紅薯深加工行業擁有完整的產業鏈，從種植、采收、加工到銷售，各個環節都有巨大的增值空間。同時，深加工產品種類繁多，可以滿足不同消費者的需求，也為投資者提供了多元化的投資選擇。隨著消費者健康意識的提升，對營養、健康食品的需求日益增長。紅薯作為一種營養豐富的農作物，其深加工產品符合現代人對健康飲食的追求，市場前景廣闊。

政府對農業和食品加工業的支持力度不斷加大，為紅薯深加工行業的發展提供了有力保障。政策的推動將促進紅薯深加工行業的規范化、標準化發展，提高行業整體競爭力。新技術的引入和應用，不僅提高了產品的質量和附加值，也降低了生產成本，提高了生產效率，為投資者帶來了更高的回報。

河南省食品工業協會統計顯示，全國80%以上酸辣粉是“河南造”，目前河南以酸辣粉為主導的食品企業50多家，已經形成了酸辣粉的原料種植、加工、配料、設備、包裝全產業的發展鏈條，構成百億級的食品產業。

全球紅薯深加工市場規模已達到3000億美元，顯示出巨大的市場潛力。在中國，作為世界上最大的甘薯種植國，紅薯深加工行業的發展尤為引人注目。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的紅薯深加工行業報告對中國紅薯深加工行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

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