《2024-2028年中國奶酪行業深度分析與投資前景預測報告》由中研普華奶酪行業分析專家領銜撰寫,主要分析了奶酪行業的市場規模、發展現狀與投資前景,同時對奶酪行業的未來發展做出科學的趨勢預測和專業的奶酪行業數據分析,幫助客戶評估奶酪行業投資價值。
第一章 奶酪產業概述 1
第一節 奶酪概念 1
第二節 奶酪分類及應用 1
第三節 奶酪產業鏈結構 3
第二章 奶酪行業國內外市場分析 4
第一節 奶酪行業國際市場分析 4
一、奶酪國際市場發展歷程回顧 4
二、世界奶酪產業市場規模 6
三、奶酪競爭格局分析 6
四、奶酪國際主要國家發展情況分析 7
五、奶酪國際市場發展趨勢 9
第二節 奶酪行業國內市場分析 10
一、奶酪國內市場發展歷程 10
二、奶酪技術動態 11
三、奶酪競爭格局分析 13
四、奶酪國內主要地區發展情況分析 13
五、奶酪國內市場發展趨勢 13
第三節 奶酪行業國內外市場對比分析 14
第三章 奶酪行業發展環境分析 16
第一節 中國經濟環境分析 16
一、中國gdp分析 16
二、中國cpi分析 17
三、中國固定資產投資分析 17
四、中國工業發展形勢分析 18
第二節 中國社會環境分析 19
一、中國人口環境分析 19
二、中國教育環境分析 22
三、中國城鎮化發展分析 28
第三節 全球經濟環境分析 28
第四章 奶酪行業發展政策及規劃 41
第一節 產業的宏觀調控政策分析 41
第二節 奶酪政策動態研究 42
第三節 奶酪產業政策發展趨勢 43
第五章 2021-2023年奶酪產供銷需市場現狀和預測分析 45
第一節 2021-2023年奶酪市場規模 45
第二節 2021-2023年奶酪需求綜述 46
第三節 2021-2023年奶酪供需平衡分析 46
第四節 2021-2023年奶酪營收、成本、毛利率分析 46
第六章 2021-2023年關聯產業發展分析 48
第一節 上游行業發展分析 48
一、2021-2023年行業發展現狀 48
二、2021-2023年市場需求分析 48
三、2021-2023年市場規模分析 49
四、2021-2023年市場競爭分析 49
五、2024-2028年行業發展形勢 50
第二節 下游行業發展分析 50
一、2021-2023年行業發展現狀 50
二、2021-2023年市場需求分析 51
三、2021-2023年市場規模分析 51
四、2021-2023年市場競爭分析 51
五、2024-2028年行業發展形勢 52
第三節 其他關聯行業發展分析 53
一、2021-2023年行業發展現狀 53
二、2021-2023年市場需求分析 54
三、2021-2023年市場規模分析 54
四、2021-2023年市場競爭分析 54
五、2024-2028年行業發展形勢 55
第七章 奶酪行業競爭格局分析 57
第一節 行業競爭結構分析 57
一、現有企業間競爭 57
二、潛在進入者分析 57
三、替代品威脅分析 58
四、供應商議價能力 58
五、客戶議價能力 58
第二節 行業集中度分析 59
一、市場集中度分析 59
二、企業集中度分析 59
三、區域集中度分析 59
第三節 行業國際競爭力比較 60
一、生產要素 60
二、需求條件 60
三、支援與相關產業 60
四、企業戰略、結構與競爭狀態 61
五、政府的作用 61
第四節 奶酪行業主要企業競爭力分析 61
一、重點企業資產總計對比分析 61
二、重點企業從業人員對比分析 62
三、重點企業全年營業收入對比分析 62
四、重點企業出口交貨值對比分析 62
五、重點企業利潤總額對比分析 62
六、重點企業綜合競爭力對比分析 63
第五節 奶酪行業競爭發展趨勢 63
一、2021-2023年奶酪行業競爭分析 63
二、2021-2023年國內外奶酪競爭分析 63
三、2024-2028年我國奶酪市場競爭趨勢 64
四、2024-2028年我國奶酪市場集中度變化趨勢 64
五、2024-2028年國內主要奶酪企業動向 65
第八章 奶酪企業競爭策略分析 66
第一節 奶酪市場競爭策略分析 66
一、2022年奶酪市場增長潛力分析 66
二、2022年奶酪主要潛力品種分析 66
三、現有奶酪產品競爭策略分析 67
四、潛力奶酪品種競爭策略選擇 67
五、典型企業產品競爭策略分析 68
第二節 奶酪企業競爭策略分析 68
一、全球熱點對奶酪行業競爭格局的影響 68
二、全球熱點后奶酪行業競爭格局的變化 69
三、2024-2028年我國奶酪市場競爭趨勢 69
四、2024-2028年奶酪行業競爭策略分析 70
第九章 主要奶酪企業競爭分析 71
第一節 內蒙古伊利實業集團有限公司 71
一、企業概況 71
二、競爭優勢分析 71
三、2021-2023年經營狀況 72
四、2024-2028年發展戰略 73
第二節 內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司 74
一、企業概況 74
二、競爭優勢分析 74
三、2021-2023年經營狀況 76
四、2024-2028年發展戰略 77
第三節 北京三元食品股份有限公司 78
一、企業概況 78
二、競爭優勢分析 79
三、2021-2023年經營狀況 80
四、2024-2028年發展戰略 81
第四節 熊貓乳品集團股份有限公司 81
一、企業概況 81
二、競爭優勢分析 82
三、2021-2023年經營狀況 84
四、2024-2028年發展戰略 85
第五節 光明乳業股份有限公司 85
一、企業概況 85
二、競爭優勢分析 86
三、2021-2023年經營狀況 87
四、2024-2028年發展戰略 90
第六節 上海妙可藍多食品科技股份有限公司 92
一、企業概況 92
二、競爭優勢分析 93
三、2021-2023年經營狀況 94
四、2024-2028年發展戰略 95
第七節 鄭州妙可奶業有限公司 95
一、企業概況 95
二、競爭優勢分析 95
三、2021-2023年經營狀況 96
四、2024-2028年發展戰略 96
第八節 妙飛江蘇食品科技有限公司 96
一、企業概況 96
二、競爭優勢分析 96
三、2021-2023年經營狀況 97
四、2024-2028年發展戰略 97
第十章 2024-2028年奶酪行業投資前景分析 99
第一節 2024-2028年奶酪市場前景預測分析 99
一、奶酪供應預測分析 99
二、奶酪銷售預測分析 99
三、奶酪市場前景預測分析 100
第二節 2024-2028年奶酪行業投資風險分析 101
一、政策風險 101
二、競爭風險 102
三、市場風險 103
第三節 2024-2028年奶酪企業投資策略及建議 104
第十一章 奶酪企業投資戰略與客戶策略分析 106
第一節 奶酪企業發展戰略規劃背景意義 106
一、企業轉型升級的需要 106
二、企業強做大做的需要 106
三、企業可持續發展需要 106
第二節 奶酪企業戰略規劃制定依據 107
一、國家產業政策 107
二、行業發展規律 107
三、企業資源與能力 107
四、可預期的戰略定位 108
第三節 奶酪企業戰略規劃策略分析 108
一、戰略綜合規劃 108
二、技術開發戰略 110
三、區域戰略規劃 112
四、產業戰略規劃 112
五、營銷品牌戰略 113
六、競爭戰略規劃 114
第四節 奶酪企業重點客戶戰略實施 115
一、重點客戶戰略的必要性 115
二、重點客戶的鑒別與確定 116
三、重點客戶的開發與培育 117
四、重點客戶市場營銷策略 118
第十二章 中國奶酪產業研究總結 121
第一節 供需情況總結 121
第二節 壁壘及利好 121
第三節 中國奶酪產業發展趨勢分析 122
一、中國奶酪市場趨勢 122
二、奶酪發展展望 123
三、奶酪企業競爭趨向 124
附錄 125
中華人民共和國國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和2035年遠景目標綱要 125
圖表目錄
圖表:奶酪產業鏈結構 3
圖表:2021-2023年全球奶酪行業產量規模(單位:萬噸) 6
圖表:2021-2023年國內生產總值及其增長率 16
圖表:2021-2023年國內固定資產投資(不含農戶)及其增長率 17
圖表:2018-2023年全國人口數及自然增長率 19
圖表:2022年國內人口年齡結構 20
圖表:國內65歲及以上老齡人口占比現狀及未來預測 20
圖表:近年中國乳制品行業政策匯總 41
圖表:2021-2023年中國奶酪行業市場規模(單位:億元) 45
圖表:2024-2028年中國奶酪行業供給規模預測(單位:萬噸) 99
圖表:2024-2028年中國奶酪行業銷售規模預測(單位:萬噸) 100
奶酪(cheese),又名干酪,是一種發酵的牛奶制品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。就工藝而言,奶酪是發酵的牛奶;就營養而言,奶酪是濃縮的牛奶。奶酪也是中國西北的蒙古族,哈薩克族等游牧民族的傳統食品。
從全球奶酪產量分布地區看,歐盟、美國是全球奶酪產量最豐富的地區。2022年歐洲奶酪市場規模繼續保持增長,由于鮮牛奶的供應量停滯不前,使得更多的原料被引入奶酪加工。大多數歐盟國家的奶酪產量都有所增加,在歐盟國家中,意大利的奶酪產量增長最多,其次是法國。意大利主產馬蘇里奶酪、帕爾瑪奶酪,馬蘇里奶酪是制作披薩的重要原料之一;帕爾馬奶酪是一種硬奶酪,可作為意式面食、湯及其他菜肴的調味品,還能制成精美的甜食。比然奶酪是法國最著名的奶酪之一,質軟味咸,奶香濃郁,被稱為“奶酪之王”,享譽全世界。
我國奶酪的生產主要集中于新疆、西藏等少數民族聚居地區,各民族根據生活習慣和地區特點,生產不同的奶酪,這些奶酪擁有獨特的風味、香氣和營養成分。但是這些民族特色奶酪并沒有形成標準化和產業化,導致生產出的奶酪品質較差,且產量較少,生產成本較高,容易受到雜菌污染,為此應當改進生產技術,在保留民族特色的同時積極創新,滿足內地百姓的需求,擴大市場。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數據,客觀、多角度地對中國奶酪行業市場進行了分析研究。報告在總結中國奶酪行業發展歷程的基礎上,結合新時期的各方面因素,對中國奶酪行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實,圖表豐富,既有深入的分析,又有直觀的比較,為奶酪行業企業在激烈的市場競爭中洞察先機,能準確及時的針對自身環境調整經營策略。
♦ 項目有多大市場規模?發展前景如何?值不值得投資?
♦ 市場細分和企業定位是否準確?主要客戶群在哪里?營銷手段有哪些?
♦ 您與競爭對手企業的差距在哪里?競爭對手的戰略意圖在哪里?
♦ 保持領先或者超越對手的戰略和戰術有哪些?會有哪些優劣勢和挑戰?
♦ 行業的最新變化有哪些?市場有哪些新的發展機遇與投資機會?
♦ 行業發展大趨勢是什么?您應該如何把握大趨勢并從中獲得商業利潤?
♦ 行業內的成功案例、準入門檻、發展瓶頸、贏利模式、退出機制......
♦ 理由1:商業戰場上的失敗可以原諒,但是遭到競爭對手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業經常困于競爭對手的市場策略而毫無還手之力,那么您需要比您企業的競爭對手知道得更多,請馬上訂購。
♦ 理由2:如果您的企業一直期望在新的季度里使企業利潤倍增,獲得更好的業績表現,您需要借助行業專家智囊團的智慧和建議,那么您不可不訂。
♦ 理由3:如果您的企業準備投資于某項新業務,需要周祥的商業計劃資料及發展規劃的策略建議,同時也不想為此付出大量的資源及調研時間,那么您非訂不可。
♦ 理由4:如果您的企業缺乏多年業內資深經驗培養的行業洞察力,長期性、系統性的行業關鍵數據支持,而無法準確把握市場,搶占最新商機的戰略制高點,那么請把這一切交給我們。
權威數據來源:國家統計局、國家發改委、工信部、商務部、海關總署、國家信息中心、國家稅務總局、國家工商總局、國務院發展研究中心、國家圖書館、全國200多個行業協會、行業研究所、海內外上萬種專業刊物。
中研普華自主研發數據庫:中研普華細分行業數據庫、中研普華上市公司數據庫、中研普華非上市企業數據庫、宏觀經濟數據庫、區域經濟數據庫、產品產銷數據庫、產品進出口數據庫。
國際知名研究機構或商用數據庫:如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調研數據:遍布全國31個省市及香港的專家顧問網絡,涉及政府統計部門、統計機構、生產廠商、地方主管部門、行業協會等。在中國,中研普華集團擁有最大的數據搜集網絡,在研究項目最多的一線城市設立了全資分公司或辦事處,并在超過50多個城市建立了操作地,資料搜集的工作已覆蓋全球220個地區。
步驟1:設立研究小組,確定研究內容
針對目標,設立由產業市場研究專家、行業資深專家、戰略咨詢師和相關產業協會協作專家組成項目研究小組,碩士以上學歷研究員擔任小組成員,共同確定該產業市場研究內容。
步驟2:市場調查,獲取第一手資料
♦ 訪問有關政府主管部門、相關行業協會、公司銷售人員與技術人員等;
♦ 實地調查各大廠家、運營商、經銷商與最終用戶。
步驟3:中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達1500多種);
♦ 國內、國際行業協會出版物;
♦ 各種會議資料;
♦ 中國及外國政府出版物(統計數字、年鑒、計劃等);
♦ 專業數據庫(中研普華建立了3000多個細分行業的數據庫,規模最全);
♦ 企業內部刊物與宣傳資料。
步驟4:核實來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實;
♦ 同相關產業專家與銷售人員核實;
♦ 同有關政府主管部門核實。
步驟5:進行數據建模、市場分析并起草初步研究報告
步驟6:核實檢查初步研究報告
與有關政府部門、行業協會專家及生產廠家的銷售人員核實初步研究結果。專家訪談、企業家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7:撰寫完成最終研究報告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評價加以總結與提煉,分析師系統分析并撰寫最終報告(對行業盈利點、增長點、機會點、預警點等進行系統分析并完成報告)。
步驟8:提供完善的售后服務
對用戶提出有關該報告的各種問題給予明確解答,并為用戶就有關該行業的各種專題進行深入調查和項目咨詢。
中研普華集團是中國成立時間最長,擁有研究人員數量最多,規模最大,綜合實力最強的咨詢研究機構之一。中研普華始終堅持研究的獨立性和公正性,其研究結論、調研數據及分析觀點廣泛被電視媒體、報刊雜志及企業采用。同時,中研普華的研究結論、調研數據及分析觀點也大量被國家政府部門及商業門戶網站轉載,如中央電視臺、鳳凰衛視、深圳衛視、新浪財經、中國經濟信息網、商務部、國資委、發改委、國務院發展研究中心(國研網)等。
專項市場研究 產品營銷研究 品牌調查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調查 消費者研究 重點業務領域 調查執行技術 公司實力鑒證 關于中研普華 中研普華優勢 服務流程管理
本報告所有內容受法律保護。國家統計局授予中研普華公司,中華人民共和國涉外調查許可證:國統涉外證字第1226號。
本報告由中國行業研究網出品,報告版權歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統計成果,報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權,任何網站或媒體不得轉載或引用,否則中研普華公司有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告,請直接聯系本網站,以便獲得全程優質完善服務。
中研普華公司是中國成立時間最長,擁有研究人員數量最多,規模最大,綜合實力最強的咨詢研究機構,公司每天都會接受媒體采訪及發布大量產業經濟研究成果。在此,我們誠意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實力的主要方法”。
本報告目錄與內容系中研普華原創,未經本公司事先書面許可,拒絕任何方式復制、轉載。
中央電視臺采訪中研普華高級研究員 中央電視臺采訪中研普華高級研究員 中央電視臺采訪中研普華高級研究員 中央電視臺采訪中研普華高級研究員 權威電視媒體采訪中研普華高級研究員 權威電視媒體采訪中研普華高級研究員 權威電視媒體采訪中研普華高級研究員 權威電視媒體采訪中研普華高級研究員
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