2024年全國月餅產量預計約為30萬噸 中國月餅行業細分產業調研及投資前景分析

月餅，這一歷史悠久的傳統美食，不僅僅是味蕾上的享受，更是中華民族深厚文化情感的載體。“月圓人團圓，一片月餅融情濃”，這句膾炙人口的話語，道出了月餅所承載的家人團聚、情感交流的深刻寓意。

然而，在曾經的一段時間里，月餅市場被一股“奢華風”所席卷，“天價”月餅與豪華禮盒成為了部分消費者追捧的對象，似乎禮盒的精致程度與價格高低成為了衡量節日情誼深淺的標準。這一現象不僅扭曲了中秋節的本質，也讓這一傳統節日的氛圍變得不再純粹。幸運的是，近年來，隨著社會的進步、消費者觀念的轉變以及政策的引導，月餅市場逐漸回歸理性。

近年來，中國月餅行業市場規模不斷擴大，展現出蓬勃的發展態勢。據相關數據顯示，2023年中國月餅銷售規模已達到271.3億元，同比增長顯著。預計到2025年，市場規模有望進一步增長至332.8億元。這一增長趨勢得益于居民收入水平的提升、消費觀念的轉變以及月餅行業的不斷創新和多元化發展。

據中國焙烤食品糖制品工業協會的數據，2024年全國月餅產量預計約為30萬噸，銷售額大約為200億元人民幣，相較于2023年的32萬噸產量和220億元銷售額有所下降。這一現象反映了經濟下行和消費者購買力減弱對月餅市場的影響，以及市場競爭加劇導致的銷售壓力。

中國月餅行業細分產業調研

傳統品牌與新興品牌的競爭

月餅行業呈現出傳統品牌穩固地位、新興品牌崛起以及市場競爭加劇的特點。傳統品牌如美心、北京稻香村、元朗榮華、半島酒店、廣州酒家等，憑借悠久的歷史、良好的口碑和穩定的消費群體，在市場中占據主導地位。然而，新興品牌和跨界品牌如肯德基、星巴克、奈雪的茶等通過創新口味、包裝設計以及獨特的營銷策略，特別是針對年輕消費者群體，逐漸擴大市場份額。

口味與包裝創新

月餅市場不斷向多元化、健康化方向發展。廣式月餅、京式月餅等傳統口味依然受到青睞，同時，冰皮月餅、低糖月餅等創新產品也逐漸成為市場的新寵。此外，禮盒裝月餅在市場中占據重要地位，包裝逐漸從豪華轉向簡約，以響應消費者環保意識的提升。

銷售渠道的多元化

隨著電商平臺的興起和直播帶貨等新興銷售模式的出現，月餅市場的銷售渠道更加多元化。電商平臺、直播帶貨等新興銷售模式為月餅行業帶來了新的增長點。企業可以通過線上線下全渠道布局，提高銷售效率和覆蓋面。

中國月餅行業投資前景分析

隨著健康飲食理念的普及，消費者對健康化月餅的需求逐漸增加。未來，月餅行業將更加注重產品的健康屬性，如低糖、低脂、無添加等。這將為企業帶來新的市場機遇，尤其是針對健康意識較強的年輕消費群體。

個性化定制產品有望成為新的增長點。企業可以通過提供個性化包裝、定制口味等服務，滿足消費者多樣化的需求。這種服務模式不僅能夠增強產品的吸引力，還能夠提升品牌忠誠度和市場競爭力。

品牌升級和差異化策略是企業提升競爭力的重要手段。企業可以通過提升產品品質、加強品牌建設、拓展銷售渠道等方式，增強市場競爭力。例如，推出高端定制產品或健康化產品來吸引高端消費群體。

根據中研產業研究院發布的《2024-2029年中國月餅行業發展趨勢及投資前景分析報告》分析

從政策層面來看，國家鼓勵食品行業的創新發展和品質提升，這為月餅行業的發展提供了良好的政策環境。同時，政府對食品安全的監管力度加大，確保消費者能夠享用到安全健康的月餅產品。

中國月餅行業正處于一個快速發展的時期，市場規模持續擴大，市場競爭格局逐漸明朗。盡管面臨經濟下行和市場競爭加劇的挑戰，但企業仍可以通過創新口味、包裝設計、銷售渠道以及提升產品品質等方式，抓住市場機遇，實現可持續發展。對于投資者而言，關注健康化、個性化、品牌升級和差異化等趨勢，將有助于把握月餅行業的投資前景。

綜上所述，中國月餅行業具有廣闊的發展前景和投資潛力，企業和投資者應密切關注市場動態，靈活調整戰略方向，以應對市場的變化和挑戰。

欲知更多有關中國月餅行業的相關信息，請點擊查看中研產業研究院發布的《2024-2029年中國月餅行業發展趨勢及投資前景分析報告》。