中草藥種植細分領域——黃精種植分析

一、黃精主要成分及功效

黃精富含黃精多糖及黃精皂苷類藥效成分，具有抗衰老、降血壓、降血脂、抗炎、抗菌、抗病毒、抗疲勞、提高記憶力等作用，在臨床上多用于治療糖尿病、冠心病、高脂血癥、肺結核、淋巴結核、白細胞減少、腹瀉、便秘、失眠等癥。甚至有的還用來治療遺精、慢性胃炎、病毒性皮膚病等癥。

1.調節血糖作用

根據國內學者利用小白鼠進行的實驗表明，黃精多糖對正常小鼠血糖水平無明顯影響，但可顯著降低腎上腺素誘發的高血糖小鼠的血糖值，同時降低腎上腺素模型小鼠肝臟中環磷酸腺苷(cAMP)的含量。

2.調節免疫作用

張庭廷等通過高、中、低劑量黃精多糖對小鼠腹腔巨噬細胞吞噬功能、小鼠溶血素生成和遲發型超敏反應(DTH)的影響試驗發現，黃精多糖的免疫調節作用很明顯，不但能增強小鼠體液免疫功能，還可增強小鼠細胞免疫的功能。免疫活性篩選表明，黃精可提高受環磷酰胺處理小鼠的骨髓造血功能，使其白細胞和紅細胞數量上升，骨髓嗜多染紅細胞微核率下降，小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能提高。

3.抗腫瘤作用

Wang和Cai等觀察了從湖北黃精根莖中分離的甾體皂苷dioscin和methyl protodioscin在體外對腫瘤細胞的抑制作用，結果表明，diosein具有顯著抑制人白血病HL260細胞、人宮頸癌Hela細胞、人乳腺癌MDA2MB2435細胞及人肺癌H14細胞增殖的作用，并具有良好的劑量依賴關系。張峰等研究了黃精多糖對H22實體瘤、S180腹水瘤的抑制作用和對荷瘤小鼠的調節作用，結果給予黃精多糖灌胃的荷瘤小鼠脾臟指數和胸腺指數顯著增加，低、中、高劑量的黃精多糖對H22實體瘤的抑瘤率分別是34.93%，43.44%，56.25%，中、高劑量的黃精多糖可以顯著延長S180腹水型荷瘤小鼠的存活時間。這些結果表明，黃精多糖具有顯著的抗腫瘤作用。

4.改善學習記憶作用

孫隆儒等用黃精總皂苷(PTS)給東莨菪堿致學習記憶障礙模型小鼠連續灌胃5d，結果顯示PST在400mg/kg劑量下能明顯改善模型小鼠的學習記憶功能。趙小貞等給血管性癡呆模型大鼠以每100g體重0.5mL灌胃1周，而后以10%黃精口服液持續給藥1.5個月和2.5個月(自然服飲)，結果表明黃精口服液具有重塑突觸結構與功能、改善血管性癡呆SD雌性大鼠學習記憶力的作用。

5.抑菌作用

黃精煎液( 1:30)對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、結核桿菌、耐酸桿菌等有抑制作用，黃精對多種病原微生物均有抑制作用，黃精水提液在體外對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌有較強的抑制作用，對多種致病真菌亦有抑制作用。

6.延緩衰老作用

陳松蒼等以黃精口服液0.2，0.4mL/d連續灌胃小鼠4周(分別以西洋參口服液和水分別作陽性、陰性對照)，游泳90分鐘后處死，結果該口服液能顯著降低心、肝過氧化物脂質(LPO)生成(P<0.01)，增加谷胱甘肽過氧化物酶活力以及血過氧化物歧化酶(SOD)活力，而且呈劑量依賴性;與陽性對照組相比，黃精口服液抑制心、肝LPO生成能力明顯增加，也呈劑量依賴性，顯示其具有抗衰防老作用。

夏曉凱等研究了黃精多糖的體外抗氧化作用，結果顯示其在體外能抑制自發的和誘導的脂質過氧化產物丙二醛(MDA)的生成，對氧自由基具有直接清除作用，表明黃精多糖在抗氧化及防衰老方面具有一定作用。

二、國內黃精主要品類及產區分布

圖表：國內黃精主要品類及其分布情況

資料來源：市場公開資料整理

1.大黃精：主產武陵山脈上半部分，以重慶秀山經貴州黔西南到湖南張家界一帶(梵凈山周邊質量上層)植株高大塊莖節節膨大顏色鮮黃味甜，葉輪生不對稱多花白色。重慶秀山至貴州銅仁一帶多為雙芽頭，湖南一帶多為單芽頭。

2.雞頭黃精：分大白雞頭和小白雞頭二種，主產北方以陜西、山西、河南、山東、東北三省為主。植株高塊莖白色味甜、型似雞頭，葉輪生對稱多花白色。

3.滇黃精：滇黃精主要特征高桿葉輪生不對稱，塊莖鮮黃味甜外型與“大黃精”一致，主要區分植株桿和花色，植株桿黑色斑紋，花暗紫色。滇黃精則以云南為中心，產于云、貴、川等我國西南地區及與云南接壤的越南、緬甸等地區。

三、我國黃精主要種植面積

黃精野生資源主要分部于湖南、湖北、四川、重慶、貴州、云南五省一市，皖南，江西，廣西也有零星產出，但均難以組織大貨或當地品種不適宜開片。

就具體種植面積而言，全國集約化種植(大棚內種植)面積約有8.4萬畝，其中湖南2.2萬畝、四川1.8萬畝、云南1.4萬畝、貴州1.2萬畝，湖北0.7萬畝，重慶0.2萬畝，其它區域0.9萬畝。

圖表：國內黃精集約化種植面積分布

資料來源：市場公開資料整理

四、國內黃精未來發展預測

隨著黃精價格的持續攀升，加之下游對黃精需求的持續增長，近年來國內黃精種植面積呈現出逐年增長的趨勢，得益于栽培種植技術的改進和提升以及黃精良種繁育，國內黃精產量在2015-2023年間也呈現出逐年增長的趨勢。黃精生長期一般在3年左右，國內近兩年黃精種植面積增長較多，預計到2025年以后國內黃精產量將可達5萬噸的規模。