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世界四大紅茶是哪四個? 茶葉第一大國中國,漸漸愛上英國茶

  • 2019年1月10日 WangYu來源:中國排行榜 1353 89
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紀夢雨(音)在軟椅上坐下,端起一杯茶,耳畔是茶匙攪動的叮當聲和喁喁的細語聲。維多利亞式的豪華裝修使茶屋凸顯正宗英倫風格,仿佛《唐頓莊園》中的一幕。但這里是北京。

世界茶葉第一大國中國,漸漸愛上英國茶

紀夢雨(音)在軟椅上坐下,端起一杯茶,耳畔是茶匙攪動的叮當聲和喁喁的細語聲。維多利亞式的豪華裝修使茶屋凸顯正宗英倫風格,仿佛《唐頓莊園》中的一幕。但這里是北京。

如今,越來越多的中國人丟棄他們國家的古老茶葉傳統,愛上進口英國茶。上述這名25歲的人力資源專業人士就是其中之一。在紀看來,英國茶給人一種奢華和高品質的調子,讓她體會到被電視劇和時尚品牌推廣至全球的優雅英國文化。

300年來,亞洲和非洲國家一直滿足英國對茶葉的需求,每年供應價值數百萬英鎊的干茶葉。而如今出現逆轉趨勢,尤其是中國對英國茶的需求激增。來自英國知名公司的上等拼配茶在中國的超市貨架、餐館菜單和網店越來越多。在中國較大的城市,供應英式下午茶的茶室不斷冒出。

分析人士稱,需求增長主要因為中國富有的中產階層,電視劇、英國皇室的新聞報道,以及古典小說對英國上流社會的描述,都起到推波助瀾的作用。歐睿信息咨詢公司的資深飲料分析師霍普·李說:“以往,中國消費者接觸較多的是美國文化,麥當勞、好萊塢之類的。這幾年,由于英國電視劇的流行,中國消費者對英國品牌和英式生活接觸較多。”

進口英國茶受歡迎的另一個原因是困擾中國的食品安全丑聞。綠色和平組織和政府的調查發現,中國茶葉的農藥殘留或種植土壤的毒素水平較高,有些甚至是知名品牌。進口的英國好茶被視為更安全、質量更高。

諷刺的是,中國的英國茶有些原產自中國,但這僅占英國出口中國茶葉的一小部分。

世界四大紅茶是哪四個?中國安徽祁門紅茶揚名國外

關于紅茶,不知道網友們愛喝不愛喝,小編和各位網友領略過《大紅袍》的濃烈、品味《鐵觀音》的茶韻、沉迷于《碧螺春》的清香。那紅茶又如何呢?紅茶比較出名的應該當屬世界四大紅茶,那你知道世界四大紅茶是哪四種?

世界四大紅茶:祁門紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶、阿薩姆紅茶。

一、祁門紅茶

1、生葉柔嫩

作為世界四大紅茶之一的祁門紅茶,產于我國安徽省祁門縣一帶,所以被命名為祁門紅茶。眾所周知,祁門所處的地理位置好,不僅土壤肥沃,還是土地里最為肥沃的紅黃土壤。另外,祁門一帶氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富,茶葉在一般紅茶中脫穎而出,被列為世界四大紅茶之一。

2、茶湯鮮亮、馥郁持久

祁門紅茶外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱“寶光”);內質清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”),馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮。雖說采茶時期大多在春季,但祁門紅茶以8月份所采收的品質最佳。

二、大吉嶺紅茶

1、地理因素

作為世界四大紅茶之一的大吉嶺紅茶,不是產于中國的東北,而是產于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。大吉嶺紅茶所處的地理位置年均溫15℃左右,該地不僅光照充足,而且晝夜溫差大,再加上常年彌漫云霧,使得大吉嶺紅茶孕有獨特的茶香味,所以被稱為世界四大紅茶之一。

2、品質參差不齊

雖說世界四大紅茶之一的大吉嶺紅茶,茶葉是同類中的佼佼者,但是具體還是有差異的。

五、六月的二號茶品質最優,被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。

三、四月的一號茶多為青綠色,二號茶為金黃。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細致柔和。

作為世界四大紅茶之一的大吉嶺紅茶最適合清飲,但因為茶葉較大,需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒,才能得其味,當然浸泡時間長短不同也帶來不同風味。在下午茶及進食口味生的盛餐后,最宜飲大吉嶺紅茶。


      

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