中研普華評價

行業利益被損害 國產蜂蜜價格亟待合理回歸

打印】【繁體2014年2月22日 中國行業研究網http://www.chinairn.com
中研普華報道:

  一直是新西蘭國寶級制蜜首選的麥盧卡蜂蜜,卻在中國連續兩個月被檢出不合格。近日,國家質檢總局公布,2013年12月不合格的進口食品中,有327千克來自新西蘭的麥盧卡蜂蜜被檢出摻假遭到退貨。而在2013年11月,來自澳大利亞總量為105千克的“麥盧卡蜂蜜”貨證不符被退貨。

  作為新西蘭獨有的特色蜂蜜,麥盧卡蜂蜜據稱含有UMF抗菌活性物質,具有醫療價值,雖然售價不菲,但在中國備受追捧。查詢1號店、京東等網上商城時發現,一瓶500克的新西蘭麥盧卡蜂蜜售價幾百元至上千元不等。但是,據了解,麥盧卡蜂蜜的年產量不過1700噸左右,但現在全球市場上以“麥盧卡”名義售出的新西蘭蜂蜜卻高達約1萬噸。 

  在國外蜂蜜甚至造假蜂蜜高價進入中國市場的同時,國產蜂蜜卻在以令人瞠目的低價出口海外。在調查采訪過程中,多位業內人士一致認為,中國蜂蜜已經被貼上了“全球最廉價”的標簽,其價格亟須回歸到合理水平。 

  以成本價出口損害行業利益 

  “中國是數一數二的蜂蜜出口大國,每年的出口量都在10萬噸左右,2012年更是達到11萬噸,占世界蜂蜜貿易總量的1/4。”中國蜂產品協會會長王啉告訴,中國出口的蜂蜜主要是原料,出口市場相對集中在日本和歐盟地區,還有少量出口到東南亞和中東國家。 

  據王啉介紹,除了蜂蜜外,中國每年生產蜂王漿三四千噸、蜂膠300多噸,出口蜂蠟7000多噸,均居世界首位。 

  但是,中國出口的大量蜂蜜及蜂產品卻沒有賣出一個好價錢。 

  來自海關的最新統計數據顯示,2013年1月至10月,中國出口蜂蜜數量為99830.7噸,同比增長14.6%;金額為19636.9萬美元,同比增長15.6%;平均單價為1967.0美元/噸,同比增長0.8%。 

  “與同樣出口蜂蜜原料的阿根廷、墨西哥等國相比,中國的蜂蜜價格平均每噸低一兩千美元。而以出口蜂蜜成品小包裝為主的德國、加拿大、澳大利亞、新西蘭和美國等,擁有完善的生產支持體系、雄厚的財政補貼以及專業的機械化、信息化配套設施,這些國家的蜂蜜出口價格遠遠高于世界蜂蜜出口平均價。”中國食品土畜進出口商會一位不愿具名的負責人表示,平均單價不足2000美元/噸的中國蜂蜜被貼上了“全球最廉價”的標簽,著實令人痛惜。 

  中國蜂產品協會常務副會長趙小川指出,雖然是重要的出口農產品,但國內對蜂蜜出口貿易卻疏于監管,中國企業在國際市場上各自為戰、無序競爭,依靠不斷壓低價格來搶占市場,“自殺性壓價”使得中國的蜂產品出口價格越來越低。 

  切實推動蜂蜜價格合理回歸 

  王啉告訴,中國蜂蜜廉價,蜂農收入低,已經影響到蜂業的發展。如果消費者過度追求低價蜂蜜,會誘使廠家千方百計降低成本,難以保證蜂蜜質量,甚至會出現摻雜使假的情況,損害中國蜂蜜的國際聲譽。 

  “中國蜂蜜已被貼上了‘品質最差’的標簽,形象不佳,國際競爭力下降,市場占有率日益萎縮。”湖北武漢康思農蜂業科技有限公司總經理趙石濤指出,對于企業來說,目前的出口價格僅僅是成本價,根本無利可圖。為了追求利潤空間,出口企業依靠壓低國內生產者的收購價格、通過退稅甚至做假等手段來獲利。可這樣一來,造假摻假者獲利,純正的天然蜂蜜及蜂產品價格卻在低位徘徊,傷害了蜂農積極性,甚至造成養蜂業后繼無人。 

  據2011年調查統計,我國一線養蜂從業人員的平均年齡已上升到48.7歲,50歲以上人員近一半,30歲以下的養蜂人員不足5%。 

  生物學家的研究表明,一只小蜜蜂采集釀造1公斤蜂蜜要飛行45萬公里,相當于圍繞地球11圈,需要采集100多萬朵花。為了養好蜂、取好蜜,養蜂人風餐露宿、四海為家,同樣付出了艱辛的勞動。 

  “蜜蜂和養蜂人的付出,應該是衡量蜂蜜價值的基本依據。但從目前的情況來看,國產蜂蜜價格偏低,無法體現出蜂蜜應有的價值,亟須回歸到合理的價位。”王啉說。 

  具體而言,王啉認為,企業應加大力度進行蜂產品經營方式的轉變,在發展上,不再單一追求數量擴張,重在提升質量與推動發展;在營銷上,不再追求低價競銷,重在創建優質品牌,靠開發中高端市場增效;在產品創新上,不再追求低質競爭,重在科技創新和研發科技含量高的精品。

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