中研普華評價

普通食品貼上兒食標簽價格漲幾倍

打印】【繁體2014年2月22日 中國行業研究網http://www.chinairn.com
中研普華報道:
  同等配料幾倍售價華而不實玩噱頭沾上“兒童”就翻番
  
  兒童食品暴利驚人
    
  同樣的配料和營養配比,添加些非必需的微量元素,再掛上“兒童”的標簽,普通食品的價格就飛漲幾倍。業內人士透露,兒童食品大多“賣概念”,主要貴在包裝上。專家表示,兒童食品并不十分必要,安全營養才是關鍵詞。
  
  同等配料幾倍售價
  
  沈陽幾家大型超市發現,某兒童掛面的營養成分表,與同款成人食品完全相同:每100克能量為1500千焦,蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉等營養成分含量及營養素參考值百分比完全一致。按重量折算后,兒童掛面價格卻是成人款的2倍多。
  
  無獨有偶,160毫升的某品牌兒童醬油標價5.5元,500毫升裝的普通醬油卻只要9.3元;228克裝的某品牌兒童蜂蜜要價27.6元,同款的普通蜂蜜500克僅需35.5元。二者營養成分表及配料一模一樣,價格卻相差幾倍。沈陽某大型超市醬油貨架促銷員說,有家長大老遠來點名買。
  
  然而,一些兒童食品不僅沒有體現特殊的營養價值,某些需嚴格控制劑量的微量元素甚至高于成人食品。例如某品牌“兒童榨菜”,其產品說明并未注明適用年齡段。與普通榨菜對比,雖標注為低鹽類食品,每百克鈉含量卻高達2719毫克,高于另一款普通榨菜360毫克。
  
  我國營養學會規定,每日適合攝入的鈉含量標準,6個月以內的嬰兒僅需115至350毫克,4歲以上為450至1350毫克,7歲以上為600至1800毫克。醫學研究表明,因小兒腎臟功能發育不全,長期過量鈉攝入,可增加成年后患高血壓和其他心血管疾病的危險。
  
  賣概念主要貴在包裝上
  
  某知名醬油品牌,一位彭姓經理坦言,同款兒童醬油與成人醬油在配料成分、釀造流程和發酵工藝上完全相同,區別主要在于口感上。
  
  國家農產品保鮮工程技術研究中心副主任張平指出,如果兒童食品號稱含有特定營養成分,就應在配料表和營養成分表中有所顯示,而市面上的“兒童食品”大多沒有特別標注。“例如嬰幼兒奶粉,其配方會明顯標注與成人奶粉不同的營養含量。若無相關標注,則無法證明其特殊之處。”
  
  根據國家食品藥品監督管理總局網站相關資料,目前我國有現行涉及嬰幼兒奶粉的標準,以及針對嬰幼兒斷奶期的輔助食品標準,可對于3周歲以上的低齡兒童,還未出臺明確的兒童食品定義和專門的兒童食品安全標準。
  
  安全、營養才是關鍵詞
  
  兒童食品還以添加鐵、鋅、鈣等微量元素為賣點。沈陽市兒童醫院耳鼻喉科主任于穎指出,這是商家噱頭,為3歲以上兒童設計的食品與兒童藥品之間有本質區別。“兒童體質弱,藥品各成分有劑量大小問題,因此需特制。從營養角度看,2歲以上兒童的飲食即可類似成人。過量攝入微量元素,還可能造成傷害。”
  
  除了質疑食品配料,很多父母對某些兒童食品附贈的玩具表示擔憂。從事會計工作的家長陳穎擔憂地說,玩具與食物混在一起怕不干凈,孩子誤吞細小部件還很危險。這些玩具只是商家造成貨品很“值錢”的銷售手段。
  
  天津社會科學院社會學研究所所長張寶義指出,目前我國沒有特定的兒童食品生產準入制度。國家應提高準入門檻,在生產方的人員、設備、資質和技術水平方面予以嚴格標準,同時出臺相應嚴格、苛刻的產品標準和認證。

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